Le terme « acier inoxydable » est une abréviation de « acier inoxydable et résistant aux acides ». Cet alliage particulier est résistant à la corrosion par l'air, la vapeur, l'eau et d'autres milieux faiblement corrosifs.Lorsque cet acier est utilisé dans un contexte particulier, on l'appelle 'acier inoxydable'. Il sera résistant à